请问这是不是承揽关系？ 我们是农资行业的，当我们来化肥时，我们商店的一个员工说让她的老公公来卸化肥，（以前从来就没有找过他）他来到这里刚卸了10多袋化肥，他就摔倒了，我们把他送到医院，他说什么也不肯下车，就说没事，非要回来，到家以后又过了3个小时又到医院说头部有淤血，到医院做了开颅手术，又过了半年又做了二次手术。请问这是承揽关系，还是雇佣关系？