需要看你的合同等资料

向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁，要求补交保险、经济补偿

公司应在员工入职起一个月内（试用期内也要与员工签订劳动合同）与员工签订书面劳动合同，若没有签订书面劳动合同，应从第二个月起支付员工双倍工资。但要注意一年的诉讼时效问题，双倍工资的请求诉讼时效是逐月失效的。
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同，视为已订立无固定期限劳动合同，用人单位无需再支付用工之日起满一年后未订立书面劳动合同的二倍工资。

要看你们劳动合同中约定的发放工资时间是什么时候，若迟延7个工作日发放，没有合法理由，则是拖欠。
公司拖欠或克扣工资是不合法的，员工有权要求公司支付，也可以向当地劳动站申请劳动仲裁。
公司没有按法定标准及时间支付工资或加班工资，员工可以以此被迫提出离职，要求每工作一年公司支付一个月工资作为补偿金，同时员工工作期间的工资也可以要回。