按你说的车不是你公司的了？司机也不是你雇佣的？受伤的员工是在工作中被撞得吗？公司给交工伤保险了吗？

首先,如果事故发生在生产工地,则是安全生产事故,不需要交警出现场.应当安全生产部门和公安部门出现场,对事故责任进行认定.
其次,肇事司机有责任,如果他是另一公司雇佣的司机,该公司应当承担责任.
第三,你们没有权力扣车,应当由执法部门或司法机关依法扣押.
第四,你公司员工被人伤害,如果是在执行公务,你公司应当承担责任,并向责任人追偿.
第五,在意外伤害保险赔偿范围内,你公司可以减轻责任.
第六,搅拌罐车如果是为你公司干活,如果是承揽关系,则搅拌罐车应当承担责任.如果是免费为你们帮工的,则你们公司应当承担责任.