怎样才能合法的留住未签劳动合同的员工做好交接 我公司的一名员工近日提出离职申请。该员工为应届毕业生，还没拿到毕业证，因此没有和公司签劳动合同，也没上五险一金，公司每个月以不扣除五险一金的全薪支付该员工薪水。此员工在离职前由公司安排去总公司接受过培训，但双方没有签过培训相关的协议，以上是背景。
我想咨询的是，我们怎么才能以合理的方法留住这名员工，直到招到新员工来顶替他的工作。