1、如果不继续使用或者降薪，可以要求赔偿金；
2、可以主张双倍工资差额；
2、要求补缴社保；

需要的，之前没有签订合同需要支付双倍工资，还需要给予一定的经济补偿。补缴保险

可以要求补缴保险，没合同期可要求双倍工资！详情可来电咨询，律师为你提供有效帮助和维权！

你继续在转让后的饭店从事工作就可以了，工资应当和原先一样，如果不行，可以要求经济补偿

你有权要求公司支付未签劳动合同的双倍工资、补缴保险、支付经济补偿金等。
建议委托专业律师处理，需要帮助，可以来电联系预约面谈。

饭店转让，你们劳动合同要继续履行，无故降工资缺乏法律依据。你们可以通过劳动仲裁解决。