首先如果房子是你外公外婆建的话，应该属于你外公外婆的，离婚协议签了就有效，不过针对财产的部分可以申请撤销

该房属于你外公外婆的，从你阿姨的角度说就是婚前财产，尽管在登记房产证时登记在你姨夫名下，该房产仍然是你阿姨及你外婆的财产，如果需要，可以先打确定房屋所有权诉讼。
离婚协议未经民政部门办理登记手续，不生效，仍需按照法律规定办理。

祖父祖母的财产属于您阿姨的部分再作分割部分才是您姨夫的，所以，协议可以不管的，只发生内部效力。