劳动合同应该双方协商一致签订。

1、可以向劳动监察部门举报；
2、如果企业违法解除劳动合同，可以向劳动部门申请仲裁，要求企业支付经济补偿金或赔偿金

只要是合同，当事人双方的地位就是平等的。你可以坚持不签订。