离职后仍然扣压两个月工资是否可以申请劳动仲裁？ 本人08年5月进入某公司工作，实习期3个月满后转正，08年12月31日才与公司签订劳动合同。09年1月份工资被领导暂停发放，3月份时实在熬不下去了，正式提出书面辞职，于3月底公司封帐后正式离职。本人以完成交接工作，但公司方面仍然没有正常发放1月份工资，并扣压3月份工资，也没有给一个明确的答复什么时候可以发放。 
我的问题是：1，08年5月入职至08年12月31日才正式签订09年劳动合同，该 行为是否违法？2，已离职后，公司是否可以扣压工资？ 

请大家帮忙一下啊~~~
问题补充：公司到现在也没把盖好章的合同下发给我啊，去申请仲裁的话不是什么都没有