谁是第一被告影响不大，但是最好有个主次顺序。
    你可以在举证期内向法院申请进行伤残等级鉴定以主张伤残赔偿金，如果获准，法院会制定具有资质的司法鉴定机构进行鉴定。

针对你的问题答复如下：

    1，《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条规定： 雇员在从事雇佣活动中遭受人身损害，雇主应当承担赔偿责任。雇佣关系以外的第三人造成雇员人身损害的，赔偿权利人可以请求第三人承担赔偿责任，也可以请求雇主承担赔偿责任。雇主承担赔偿责任后，可以向第三人追偿。
　　雇员在从事雇佣活动中因安全生产事故遭受人身损害，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。
    2，根据以上法律规定，发包人、分包人知道或者应当知道接受发包或者分包业务的雇主没有相应资质或者安全生产条件的，应当与雇主承担连带赔偿责任。据此，由发包人、分包人和黑包工对你哥的损害承担立案对赔偿责任；
    3，伤残鉴定申请应该由你们向法院申请，然后法院委托专门的鉴定机构进行司法鉴定，根据鉴定结论，你们要求相应的赔偿；
    4，人身损害赔偿的项目包括：残疾赔偿金，医疗费，住院伙食补助费，后续治疗费，误工费，护理费，被抚养人生活费，残疾辅助器具费，营养费，交通费，精神损害抚慰金等。
    5，没有鉴定结论就准备开庭，我想法官是想调解结案，这样的话，可能对你哥的赔偿极为不利，建议慎重考虑，最好是等坚定做出来，再进行调解或判决结果会更公平一些。

以上答复，如果满意，敬请采纳，并给予评价。

法院委托鉴定，可以。