赊销白酒，欠债人携白酒私逃，我要怎么才能追回白酒或者货款？ 我是做白酒销售的，之前跟一家饭店销售白酒，以赊款的形式拿货，大约有一千元的酒品陈列在饭店，我手中有饭店老板打的欠条，但今日发现那家饭店已经出兑，原饭店老板带着酒品私逃，电话关机，联系不上。请问我的经济损失应该怎样才能得到补偿，是否可以向公安部门求助，立案侦查，或者起诉？