由于修缮房屋引发的纠纷 由于修缮房屋，而承揽方多收了定作方的钱，现在定作方要求承揽方予以退还多收的钱，而承揽方不肯退，双方在争执过程中，定作人打了承揽人一巴掌，于是承揽人报案到公安局，说定作人打人，要求予以去医院拍片子，现在定作人也出钱给承揽人去拍了片子。请问，承揽人对于修缮房屋多收定作人的钱，能否要回，还有承揽人拍片子的钱，能否一起要回呢？该以什么样的方式来保护定作人的利益呢？