出现工伤是有个鉴定机制的。签订的合同只能说明他知道相关待遇，但运作机制就不代表他熟知

1、单位未在出事30天内申请的，员工及家属应在出事后一年内先行工伤认定，再伤残鉴定，然后索赔。工伤赔偿包括：医疗费、停工留薪期工资、住院伙食补助、护理费、交通费住住宿费、一次性伤残补助金，如解除劳动关系的，还有一次性就业补助金和一次性医疗补助金，等等。具体数额须结合本人工资和当地标准等情况确定。
2、看合同内容。

需要申请工伤认定的。

新伤和旧伤鉴定得出来的

你好，新伤旧伤能鉴定出来的。

入职前应进行体检。

1、建议公司给员工作一份笔录，留作公司备案，这样如果员工发生事故，是工伤还是之前的旧伤就清楚了。
2、合同上的内容当然视为员工清楚了，不过，要有证据证明给过员工一份合同。

新旧伤势可通过鉴定加以区分

新旧伤势可通过鉴定加以区分