你好，向劳动监察大队投诉或者申请劳动仲裁。

向劳动监察大队投诉

在你工作所在地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。

建议你写一下辞职报告，然后索要工资及双倍工资

协商不成搜集证据申请劳动仲裁维权。

你好，对于你的问题，我看了一下，你所说的问题不是很完善，且有部分事实不清晰，因为在现实中裁判结果与证据有直接关系，你是否有关键性证据，及证据是否能形成完整的证据链，都需要一一核实，我简单给出你如下意见：

  没签订合同，可以主张未签订合同双倍工资差额，未缴纳社会保险，农业的可以要补偿，城镇户口可以要求补缴。另可以以单位不缴纳社保理由解除，要补偿金。如果是单位单方面辞退你，你需要搜集单位辞退你的证据。未休年假，单位需要给付你未休年假工资。搜集你在单位上班证据，比如，工卡、工牌（最好盖有公章）、工服、考勤、打卡记录、入职表、业务表、银行工资发放记录、与单位通话录音录音应注意明确双方身份，如“李四经理，我张三在海达公司工作了三年……”）、录像、证人证言（离职在职的都可以）社会保险缴费记录、在职期间还可以通过拍摄工作照、社保局保险对账单、去地税局打印并盖章的个税完税证明、用人单位为你办理的暂住证、以办信用卡或申请廉租房为由请单位给你出工作证明、有你名字和公章的文件等。有了以上证据你需要去仲裁科申请确认劳动关系、双倍工资差额、补偿金，这样你就有可能胜诉的希望。如果有问题请及时跟我们联系，付律师团队，专办疑难劳动争议案例。另外仲裁程序属于司法程序的前置程序，是必经阶段，建议仲裁过程中打好基础，否则一旦涉及司法阶段，不好把控官司。一般经历仲裁立案--开庭陈述举证--裁决，建议谨慎处理。

你好，协商不成申请劳动仲裁要求赔付双倍工资及要回工资

你好，用人单位未与你签订劳动合同，你可以要求用人单位支付双倍工资的。
另外，你辞职无须书面，提前通知用人单位即可，用人单位应当发放工资，如果协商不成，可以收集证据向劳动部门申请劳动仲裁。