对方不服从管理挑衅并动手，我方没还手但扔了一双筷子在地上刚好弹起来碰到了对方的脸，形成不到五毫米的破 对方是女的，因不服从管理破口大骂，在我方还嘴后大打出手，踹了我两脚。我没还手，气急之下扔了一双筷子在地上，刚巧弹起来碰到了她的眉心，形成了几毫米的破皮。但是她现在住院去了，说是心脏不好。两天花了三千，并且她报了警，现在要求我们赔偿医药费，并且要求我们道歉。
警方介入调查中，请问我们不接受调解不赔偿不道歉的话，最严重的后果是怎么样的？我现在应该着手做什么呢？好像她当时没有做司法鉴定