看具体规划\小区公约等,不一样的,建议你和律师当面咨询一下

改变房屋用途影响他人使用房屋的，可以以相邻权纠纷提起诉讼解决。欢迎来电咨询。

小区底楼开饭店并没有什么不妥，至于安装烟囱可能会影响二楼以上的居民日常生活，可以与饭店协商解决，解决不了可以向环境卫生主管部门反映。

1、找环卫部门。
2、影响到你合法权益的话，你有权起诉解决；
需要帮助，可以来电联系预约面谈。