请问这样的证据可以立案吗？胜诉的把握有多大？ 因公司一直找各种借口拖延，不签订劳动合同，不买社保，工作满一年还是不愿意签订合同购买社保，随后我辞职。公司一直以现金形式发放工资，没有工资单，只是签字领钱。公司没有打卡机，只有行政人员手工登记的考勤记录表，我拍下了所有工作期间的考勤表照片，考勤记录表上面没有公章和公司名称。另外我还拍下了和客户签订的验收报告，送货单等文件，上面有我的个人签名、公司公章，上面还有客户的签字、公章以及时间。
    另外我有参加国家项目经理考试的准考证，上面有参加考试人员所属单位名称（因为该考试报名必须有公司行政人员审批及盖公章）、监考老师的签字。
    信用卡发放信件我有保留，上面收信人人名字、单位名称、单位地址都有，这个可以当证据吗？
    请问一下去劳动局申请仲裁的话，我的证据够立案了吗？另外胜诉的把握有多大呢？
    我想让原工作单位赔偿因不签订劳动合同应支付的双倍工资11个月，离职1个月工资的补偿金以及未支付的加班费。