公司的做法不合法,根据劳动合法法的规定,公司应在员工入职一个月内签定劳动合同.在签定劳动合同时就应当把劳动报酬\劳动保险等问题定下来.现在公司未这样做,所以其行为违法.你可以到当地的劳动仲裁委员会去提起劳动仲裁,

公司的做法违法，你们如采取罢工的方式也是违法的，公司没有与你签订书面劳动合同可要求双倍支付工资，社会保险个人应缴纳 部分公司可以代扣代缴，但超过个人应缴部分违法，你们可以向当地劳动监察部门投诉。——洛阳劳动争议律师方西乾

 1、不签书面合同和不交社会保险是违法的。2、你们不应该用罢工的方式解决问题，可以申请劳动仲裁，或者到劳动部门投诉。3、个人按照国家法律规定缴纳保险费用。

协商不成仲裁解决。

公司的做法不对，要求公司补足，还可以要求公司双倍支付工资，理由是没有签订书面合同。

不签劳动合同，要求支付双倍工资即可。

你们可以申请劳动仲裁。
可以主张双倍工资，补交保险。