是在正常的工作期间突发疾病经抢救在48小时内死亡的可以按照工伤处理，根据你说的情况来看，构成工伤还是有一定的难度了，

认定工伤有难度

可以申请工伤认定

要根据工作的性质来判定，如果在工地吃饭被认为是你们工作时间内的，那就应当认定为工伤，可以申请工伤认定，组织证据，只要劳动局能采纳，认定工伤就可以了。

可以向当地劳动局申请,但认定为工伤的可能性比较小.但你可以要求单位购买社会保险.

一般情况下很难，但可以申请认定！

除非吃饭也属于工作时间，否则不容易构成

可以申请工伤认定，但是可能较小。