不发兼职工资，怎样维权？ 在店里做兼职，当初没有签订合同，老板承诺6元一个小时，当初说好每天做8个小时，后来老板不断地增加员工的工作时间，最离谱的工作12小时。如果中途不做，老板又不发工资，怎样维护自己的权利，讨回工资，因为没有签订合同，但是店里有监控，可以观察到员工的工作时间。这样可以维权吗？