任何情况都有风险 这是单位必须承担的后果
只是超过退休年纪就不再是劳动关系

可以在原单位工作

签订劳务合同。

你好：
    可以重新签订劳务协议，约定清楚双方的劳务报酬、工伤事务的处理原则等。如果合同订立规范，相对于其他劳动者而言不需要缴纳社保，对单位还可以节省一笔开支，是可以的。
    但由于该员工不能进工伤保险，单位可考虑购买一份商业险来规避雇主责任，比如雇主责任险。

双方签订劳务合同。

可以签订劳务协议。