老板以口头协议工作不够一年扣钱1100,
这不是扣款是理由。你可据付。或申请仲裁。
扣钱违法,有争议的,向劳动局投诉
扣钱违法,有争议的,可以向劳动局投诉或者申请劳动仲裁。
老板扣款行为违反劳动法规定,可以向当地的劳动监察部门举报