上班16个月了，厂里没交社保与签订劳动合同，我该怎么维权 本人于2011 5 25日，入职上班至今。(武进鸣凰一家私营机械厂）至今已有17个月了，老板一直没有给我交社保和签订书面劳动合同。
入职口头协议谈好：3600/月（28天算）固定工资，月休2天，如这两天不休息加班算1.5倍。（仅只有这2天不休息1.5倍）
每天上班9小时，7:30-11:30  12:30-17:30     遇法定假日只休息一天。
加班费按个工资基础上 补贴每小时5元。
每月工资以打卡方式，到每月15号，（实际每月工资都拖到20号以后再发）发1000元生活费和加班费。其余工资说：到年底给予结算。
厂里没有其它任何福利与补贴，由于是机械厂，夏天车间达到38℃，也没有任何高温补贴。
  
现在由于厂不忙，故意在生产安排为难我，上月还扣我当月工资500元，（理由我做的活返工了，按以前这样情况，通常不会扣钱的），平时想支点钱所用，真的受罪的---我想眼看就年底了，想辞职，在这里总有一天会疯掉的）哎-------------
  
我现有的证据：
工资银行卡；（银行打卡记录）,工资条（月份不全，去年的都丢了，还有工资条没有签字或章印）；工作服（2011年，2012年的都在）；上班时的手机照片；人证：2人以上，关系同厂同事；
注：我是2011,5,25，进厂的，如果厂不承认，我怎么证明自己是在这天入职的呢（除了证人可以证明）。我的银行卡打卡记录，最早是在去年的7月22才有记录，而且不是当月的全额工资，生活费与加班费的钱）
  
像我这样的情况，申请劳动仲裁，还需要哪些材料与证据，我可以仲裁我哪些合法权利或有哪些补偿，这厂里基本所有人都和我一样情况，如果我这样去仲裁，老板会怎样应对，会不会他搞关系，走后门，我只是一个打工的。我需要请律师吗？在常州武进这边请律师收费的标准是多少？
我很急，拜托各位好心前辈们吧，帮帮我把，指点一下，我具体怎么做。