我们想告公司不给我们签《劳动合同》，还收取我们的工衣押金，不给我们买社保，要什么手续呢？ 我们是在一个商场里上班的，进我们公司有一年了，但是除了公司在我们入职的时候收取了我们500元的工衣押金之外，没有给我们签《劳动合同》，也以公司不在我们这个城市为由不为我们买定社保，现在如果我们要去告这个公司，我们应具备什么证据呢？？