普通民宅建筑施工过程中出现质量问题 我老家自己建房，老爸请了一个包工头来承包，属于包工不包料类型，一共要建5层，每层约150平米，按施工面积计算包工费。现在第一层的柱、墙、楼面都已建好，第二层也倒好了柱子。但是，发现第一层有3根水泥混凝土柱子存在质量问题，目前已暂停施工。该事件详细如下：


事件的背景：
1. 因与包工头有一丝亲戚关系，对他太信任，老爸当时没有跟包工头签订承包合同；
2. 包工头并没有施工资质；
3. 建房经过正规的报建手续。


事件过程：
    由于我家买的是高标水泥，高标水泥的特性之一是“凝结速度较快”。施工队当天施工内容是倒第一层的柱子，但是由于施工队没留意高标水泥特性，以及贪图省工，当天早上一次性把6根柱子的料拌好，结果等倒第4、5、6根柱子的时候，已经是下午时分，拌好的水泥混凝土已出现凝结。施工队发现这个情况，没有丢弃剩下的这些已出现凝结的混凝土，而是根据他们的经验，往剩下的混凝土再加入6包水泥进行搅拌，然后继续对第4、5、6根柱子进行倒模。


问题表现：
    现在发现这第4、5、6根水泥混凝土柱子结构较为松散，容易敲破，敲上去的声音与其他正常施工的柱子明显不同。我们怀疑这3跟柱子的承载力不合格。


我该怎么办？
1. 我要怎样判断这3根水泥柱是否合格？有什么机构或单位可以做这种检测吗？这种检测具有法律效力吗？
2. 如果检测不合格，那就得把第一层全部拆除重做，由此造成的经济损失，是否应该由包工头承担？
3. 哪位高人可否为我指出一条解决这个问题的办事流程？谢谢了！