在没有签合同又没有最直接有力的证据的情况下申请劳动仲裁胜算的几率有多大？
我在一家服装店铺上班，如今做了将近两个月了我因家中有事要回去，所以提出了离职并未被老板批准，我就自己离职了，但是老板以此为借口不给我最后一个月的工资，于是我就申请了劳动仲裁。但是这是一家私营店铺，当初到现在一直未签订劳动合同，而且又未帮我办理员工卡和指纹录入手续，连发工资都是老板从别的银行转到我卡里的，因此我很担心我没有最直接而有力的证据去证明自己，那劳动仲裁胜算的几率不知会怎么样？能胜算吗？
再加上老板总是推三阻四的找借口说我是去她店里学习的，更说工资不属于工资是属于公司补贴的，我真的好气愤！竟然有如此有心计的老板，我真的不知该如何应对是好！
情况如下：我08年5月5号由南京一家超市派驻至杭州新超市开张筹备（这两家超市属于连锁超市，是同一个总公司），08年5月份就至杭州开始工作，杭州超市营业执照为08年8月办理下来，所以杭州超市与我们的合同是08年8月签起的，因此，08年5月、6月、7月，这三个月杭州公司没有与我签订合同并未给我交养老保险及公积金。 问题：
我们是在深圳的一家物业公司上班,公司实行的是六天制（每个星期不定时休一天）。平时（星一到星期五）正常上班时间是7个小时，节假日、法定假日是6个小时，共计一周为42个小时。另外由于工作性质要求，我们每个月要在正常的劳动时间外轮流值班6个小时每月3到4次。就是说一个月按四个星期算我们每个月要多出加班时间6*4+2*4=
不签合同，不上保险，突然被降薪，申请劳动仲裁都需要出示什么证据呢?
我的情况特殊，我所在部门业务被原公司外包给现在的公司，我在现在的公司工作5个月，老板第二个月开始答应加薪，一直没有履行，下班时间从晚上17:30改到6点，又突然提出周六上班没有加班费，并且降薪，就是想让我们走人不给任何赔偿，公司没有签劳动合同也没有保险，没有工牌，没有工资条，我目前只有公司用个人账户每月打
合同在3月份过期后还没有续签，合同书上除了姓名，最低工资以外都是空白的，这样的情况下申请仲裁成功几率
公司辞退我却不写辞退报告，在我自己不填离职申请表的情况下，以我不是公司内部人员为由拒绝我进入公司，合同在3月份过期后还没有续签，合同书上除了姓名，最低工资以外都是空白的，这样的情况下申请仲裁成功几率大吗？还有别的方法没？
十月进公司，没有和我签订合同，说两个月转正，现在也不让转正，没有给上社保也，没有证据证明我在公司工作，只有一个门禁卡，卡上什么标志也没有，其次就是一份入职邮件和面试邮件。能申请仲裁吗
天津，老板不发工资，没有合同，想申请仲裁，可是没有证据，只有他当时叫我面试的地址短信
天津，老板不发工资，没有合同，想申请仲裁，可是没有证据，只有他当时叫我面试的地址短信，还是我把他的一辆自行车弄丢了，他发短信说“车不还给他不发工资”可以做证据么 去过当地政府了，态度不好，不乐于帮忙
我从13年7月在一家私企工作 公司没有签合同没有交社保 在14年4月21日的时候无理由辞退我 公司非常不正规 没有考勤没有工资卡 工资是签字领现金 也没有工作服工号牌之类的 在这种情况下我以买车贷款为由 让公司给我开了一份收入证明 上面盖有公司的财务专用章 打算过两天领工资的时候把工资单偷偷拍下来 我这种情况申请劳动
我们是七家超市仓库包扎菜阿姨，公司没有给我们签合同申请仲裁要哪些证据？
我们在那给上全晚班工作五年了，工作时间从晚上九点到早上六七点才下班，公司只发给工资，其他夜班补贴高温费都没有，法定节假日没得休，每月只给两天休息。我们怎么申请劳动仲裁？他们想辞退我们证据需要哪些有利证据?
