组织淫秽表演罪，是指以招募、雇用、强迫、引诱等手段控制、管理他人进行淫秽表演的行为。

根据刑法第365、366条的规定，犯本罪的，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金；情节严重的，处3年以上10年以下有期徒刑，并处罚金。单位犯本罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照上述规定处罚。