国家质量监督检验检疫总局关于对出口动物源性食品被欧盟检出残留情况的通报及加强出口残留检测的通知
各直属检验检疫局、商检研究所：
２００２年５月２７日欧盟向中方通报在９１批出口荷兰的动物源性食品中检出兽药和农药残留，其中山东８１批、浙江４批、广东２批、福建１批、湖北１批、北京１批、安徽１批。在９批水产品中检出硝基呋喃类和氯霉素残留；在３批蜂蜜中检出氯霉素残留；在２７批禽肉中检出硝基呋喃类、氯霉素、环丙沙星和抗生素类残留；在５２批兔肉中检出硝基呋喃类、氯霉素、抗生素类、β－六六六和滴滴涕残留。具体情况见附件。
我国出口动物源食品屡屡被欧盟检出残留问题的一个重要原因是个别直属检验检疫局在产品出口时，未能严格检验检疫把关，导致残留问题被检出，造成部分食品遭荷兰销毁的严重后果，严重影响我国的出口外贸，并对我检验检疫机构的声誉造成极大的负面影响。鉴此，重申以下要求：
一、各有关局应认识到问题的严重性，按照总局有关文件的要求，查清事发原因、找准问题根源，查实相关责任，提出有效整改措施；要对残留检测实验室情况进行检查，尽快完善检测条件，逐项落实，责任到人。请各有关局将调查及整改情况于７月１０日前上报总局进出口食品安全局。
二、各直属局要加强所辖检验检疫机构的内部管理，强化质量观念。按照总局《关于进一步加强对出口水产品氯霉素残留检验工作的紧急通知》（国质检食函［２００１］５７８号）和《关于加强出口蜂蜜残留物质监督检验的紧急通知》（国质检食函［２００２］１４９号）的有关要求，结合《２００２年度动物及动物源性食品残留物质监控抽样及检测计划》，切实加强禁止和限用药物及农药残留的监管和检测工作。从源头抓起，做好食物链全过程（饲养生产、加工、仓储、运输、出口销售）每个环节的监管工作，确保出口食品质量合格。
附件：被检出残留厂商清单
２００２年６月１１日
附件：
被检出残留厂商清单
被检出厂商 注册号 证书号 检出批次 产品 被检出药物
Ａｑｕａｔｉｃ Ｐｒｏｄｕｃｔ Ｇｒｏｕｐ Ｃｏ．Ｄｏｎｇｄｕ Ｆｒｅｅｚｉｎｇ Ｐｌａｎｔ ３５０２／０２００２ 鲤鱼 呋喃唑酮
Ｇａｌｌａｎｔ Ｏｃｅａｎ（Ｌｉａｎｉａｎａｇ）Ｃｏ．Ｌｔｄ ４４００／０２０３１ １ 鱼 呋喃唑酮
Ｚｈａｎｊｉａｎｇ Ｇｏ Ｈａｒｖｅｓｔ Ａｑｕａｔｉｃ Ｐｒｏｄｕｃｔ Ｃｏ．Ｌｔｄ ４４００／０２１８５ １ 鱼 呋喃唑酮
Ｚｈｏｕｓｈａｎ Ｍａｉｓｉｌｋ Ａｑｕａｔｉｃ Ｐｒｏｄｕｃｔ ３３００／０２１９０ １ 鱼 氯霉素
Ｓｈａｎｄｏｎｇ ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｉｍｐ．＆ Ｅｘｐ．Ｃｏｐ．Ｑｉｎｄａｏ Ｒｅｆｒｉｇｅｒａｔｉｏｎ ３７００／０２００９ １ 鱼 氯霉素
Ｃｈｉｎａ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ（Ｇｒｏｕｐ）Ｃｏｒｐ．Ｑｉｎｄａｏ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｐｌａｎ ３７００／０２６４７ １ 鱼 氯霉素
Ｎｏｒｔｈ Ｓｕｐｒｅｍｅ Ｓｅａｆｏｏｄ（Ｚｈｅｊｉａｎｇ）Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３３００／０２０１８ ３ 对虾 呋喃唑酮
Ｗｕｈａｎ Ｄａｘｉｎｇ Ｂｅｅ Ｐｒｅｄｕｃｔｓ Ｆａｃｔｏｒｙ ４２００／０６００９ １ 蜂蜜 氯霉素
３４００／０６００９ ３４００００２０２００１６０８ １ 蜂蜜 氯霉素
１１００００２０２００１７０３ １ 蜂蜜 氯霉素
Ｗｅｉｆａｎｇ Ｌｅｇａｎｇ Ｆｏｏｄ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３２６３ ２７ 禽肉 呋喃唑酮、呋喃唑酮、氯霉素、环丙沙星、抗生素类
Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｓｉｓｈｕｉ Ｓｈｅｎｇ Ｃｈａｎｇ Ｍｅａｔ Ｐｒｏｄｕｃｔ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３１５３ ５ 兔肉 呋喃唑酮、呋喃西林
Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｑｉｎｇｙｕｎ Ｄｏｎｇｄｕ Ｌｉｖｅｓｔｏｃｋ ａｎｄ Ｐｏｕｌｔｒｙ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３０８５ １ 兔肉 呋喃西林
Ｋａｉｙｕａｎ Ｇｒｏｕｐ Ｙｉｙｕａｎ Ｒａｂｂｉｔ Ｓｌａｕｇｈｔｅｒｈｏｕｓｅ ３７００／０３０８９ １７ 兔肉 呋喃唑酮、氯霉素β－六六六
Ｑｉｎｇｄａｏ Ｋａｎｇｄａ Ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３２７９ １ 兔肉 呋喃唑酮
Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｂｉｎｚｈｏｕ Ｓａｎｆｏｄ Ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３０８７ １ 免肉 呋喃唑酮
Ｃａｎｇｓｈａｎ Ｒａｂｂｉｔ Ｓｌａｕｇｈｔｅｒｈｏｕｓｅ ３７００／０３１７５ １４ 兔肉 氯霉素、呋喃唑酮
Ｊｕｎａｎ Ｒｕｉｊｉｎｇ Ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３１３６ ３７１８００２００１３２ ２ 兔肉 呋喃唑β－六六六
Ｑｉｎｇｄａｏ Ｋａｎｇｄａ Ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３２７９ ４ 兔肉 呋喃唑酮
Ｗｅｉｆａｎｇ Ｒａｂｂｉｔ Ｓｌａｕｇｈｔｅｒｈｏｕｓｅ ３７００／０３０６７ ７ 兔肉 呋喃唑酮滴滴涕β－六六六
２００２年５月２７日欧盟向中方通报在９１批出口荷兰的动物源性食品中检出兽药和农药残留，其中山东８１批、浙江４批、广东２批、福建１批、湖北１批、北京１批、安徽１批。在９批水产品中检出硝基呋喃类和氯霉素残留；在３批蜂蜜中检出氯霉素残留；在２７批禽肉中检出硝基呋喃类、氯霉素、环丙沙星和抗生素类残留；在５２批兔肉中检出硝基呋喃类、氯霉素、抗生素类、β－六六六和滴滴涕残留。具体情况见附件。
我国出口动物源食品屡屡被欧盟检出残留问题的一个重要原因是个别直属检验检疫局在产品出口时，未能严格检验检疫把关，导致残留问题被检出，造成部分食品遭荷兰销毁的严重后果，严重影响我国的出口外贸，并对我检验检疫机构的声誉造成极大的负面影响。鉴此，重申以下要求：
一、各有关局应认识到问题的严重性，按照总局有关文件的要求，查清事发原因、找准问题根源，查实相关责任，提出有效整改措施；要对残留检测实验室情况进行检查，尽快完善检测条件，逐项落实，责任到人。请各有关局将调查及整改情况于７月１０日前上报总局进出口食品安全局。
二、各直属局要加强所辖检验检疫机构的内部管理，强化质量观念。按照总局《关于进一步加强对出口水产品氯霉素残留检验工作的紧急通知》（国质检食函［２００１］５７８号）和《关于加强出口蜂蜜残留物质监督检验的紧急通知》（国质检食函［２００２］１４９号）的有关要求，结合《２００２年度动物及动物源性食品残留物质监控抽样及检测计划》，切实加强禁止和限用药物及农药残留的监管和检测工作。从源头抓起，做好食物链全过程（饲养生产、加工、仓储、运输、出口销售）每个环节的监管工作，确保出口食品质量合格。
附件：被检出残留厂商清单
２００２年６月１１日
附件：
被检出残留厂商清单
被检出厂商 注册号 证书号 检出批次 产品 被检出药物
Ａｑｕａｔｉｃ Ｐｒｏｄｕｃｔ Ｇｒｏｕｐ Ｃｏ．Ｄｏｎｇｄｕ Ｆｒｅｅｚｉｎｇ Ｐｌａｎｔ ３５０２／０２００２ 鲤鱼 呋喃唑酮
Ｇａｌｌａｎｔ Ｏｃｅａｎ（Ｌｉａｎｉａｎａｇ）Ｃｏ．Ｌｔｄ ４４００／０２０３１ １ 鱼 呋喃唑酮
Ｚｈａｎｊｉａｎｇ Ｇｏ Ｈａｒｖｅｓｔ Ａｑｕａｔｉｃ Ｐｒｏｄｕｃｔ Ｃｏ．Ｌｔｄ ４４００／０２１８５ １ 鱼 呋喃唑酮
Ｚｈｏｕｓｈａｎ Ｍａｉｓｉｌｋ Ａｑｕａｔｉｃ Ｐｒｏｄｕｃｔ ３３００／０２１９０ １ 鱼 氯霉素
Ｓｈａｎｄｏｎｇ ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｉｍｐ．＆ Ｅｘｐ．Ｃｏｐ．Ｑｉｎｄａｏ Ｒｅｆｒｉｇｅｒａｔｉｏｎ ３７００／０２００９ １ 鱼 氯霉素
Ｃｈｉｎａ Ｎａｔｉｏｎａｌ Ｆｉｓｈｅｒｉｅｓ（Ｇｒｏｕｐ）Ｃｏｒｐ．Ｑｉｎｄａｏ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｐｌａｎ ３７００／０２６４７ １ 鱼 氯霉素
Ｎｏｒｔｈ Ｓｕｐｒｅｍｅ Ｓｅａｆｏｏｄ（Ｚｈｅｊｉａｎｇ）Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３３００／０２０１８ ３ 对虾 呋喃唑酮
Ｗｕｈａｎ Ｄａｘｉｎｇ Ｂｅｅ Ｐｒｅｄｕｃｔｓ Ｆａｃｔｏｒｙ ４２００／０６００９ １ 蜂蜜 氯霉素
３４００／０６００９ ３４００００２０２００１６０８ １ 蜂蜜 氯霉素
１１００００２０２００１７０３ １ 蜂蜜 氯霉素
Ｗｅｉｆａｎｇ Ｌｅｇａｎｇ Ｆｏｏｄ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３２６３ ２７ 禽肉 呋喃唑酮、呋喃唑酮、氯霉素、环丙沙星、抗生素类
Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｓｉｓｈｕｉ Ｓｈｅｎｇ Ｃｈａｎｇ Ｍｅａｔ Ｐｒｏｄｕｃｔ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３１５３ ５ 兔肉 呋喃唑酮、呋喃西林
Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｑｉｎｇｙｕｎ Ｄｏｎｇｄｕ Ｌｉｖｅｓｔｏｃｋ ａｎｄ Ｐｏｕｌｔｒｙ Ｐｒｏｃｅｓｓｉｎｇ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３０８５ １ 兔肉 呋喃西林
Ｋａｉｙｕａｎ Ｇｒｏｕｐ Ｙｉｙｕａｎ Ｒａｂｂｉｔ Ｓｌａｕｇｈｔｅｒｈｏｕｓｅ ３７００／０３０８９ １７ 兔肉 呋喃唑酮、氯霉素β－六六六
Ｑｉｎｇｄａｏ Ｋａｎｇｄａ Ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３２７９ １ 兔肉 呋喃唑酮
Ｓｈａｎｄｏｎｇ Ｂｉｎｚｈｏｕ Ｓａｎｆｏｄ Ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３０８７ １ 免肉 呋喃唑酮
Ｃａｎｇｓｈａｎ Ｒａｂｂｉｔ Ｓｌａｕｇｈｔｅｒｈｏｕｓｅ ３７００／０３１７５ １４ 兔肉 氯霉素、呋喃唑酮
Ｊｕｎａｎ Ｒｕｉｊｉｎｇ Ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３１３６ ３７１８００２００１３２ ２ 兔肉 呋喃唑β－六六六
Ｑｉｎｇｄａｏ Ｋａｎｇｄａ Ｆｏｏｄｓｔｕｆｆｓ Ｃｏ．Ｌｔｄ． ３７００／０３２７９ ４ 兔肉 呋喃唑酮
Ｗｅｉｆａｎｇ Ｒａｂｂｉｔ Ｓｌａｕｇｈｔｅｒｈｏｕｓｅ ３７００／０３０６７ ７ 兔肉 呋喃唑酮滴滴涕β－六六六
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