我在1月29公司口头辞退了我，他的理由是公司人员过多，用不了这么多人！我想劳动仲裁，但是问公司要书面

我在1月29公司口头辞退了我，他的理由是公司人员过多，用不了这么多人！我想劳动仲裁，但是问公司要书面辞退通知的时候公司说他没有，2月正常是放假会有值班，但是值班里面排班的没有我！我想劳动仲裁出了一个我截屏的辞退我一句话还有工作上聊天记录我就没有别的证据了！我工作了五个月公司也没有签合同，我属于外勤不需要打卡也没有工作牌请问我该怎么办