我妈47岁，前几天因为田地里放水的事情，与旁边地的人起了矛盾，然后对方两个男的青年，24和22岁的兄

我妈47岁，前几天因为田地里放水的事情，与旁边地的人起了矛盾，然后对方两个男的青年，24和22岁的兄弟两个，24岁的先动手打了我妈，后22的也参与了，我妈在自保过程中，咬了24岁的胳膊一口，踢了两脚。目前检查出来，除了外伤，还有右眼眼眶骨折，派出所一直拖，请问是对方全责嘛？之前起矛盾也是对方挑的事，我们是有理的一方。如果派出所的人解决的不公平，我们可以通过什么办法保护自己的权利。