2018年7月21日呼伦贝尔xxx大酒店吃饭有两道菜坏了饭店不承认饭菜坏了于是我们就给12331打电

2018年7月21日呼伦贝尔xxx大酒店吃饭有两道菜坏了饭店不承认饭菜坏了于是我们就给12331打电话，执法人员来了以后了解情况然后是调节并没有对菜说什么后来我们调解不成管理人员说留样化验因为结婚那天是星期六工作人员就说星期一才能化验然后我星期一去找执法人员他们有先是调解后来因调解不成才叫饭店的人员来说是双方都在的情况下去有关部门化验菜品然后我们就去啦可是他说的几个地方都不能化验菜品后来据了解防疫站工作人员 人家说必须是防疫站工作人员取样留样化验如果有人员呕吐拉肚也是由防疫站工作人员取样化验此事拖延到2018年8月6日现在当初执法人员不承认是她说的星期一化验菜品 他现在满嘴推卸责任我该怎么办