我是平面设计师岗位，去年12月入职新公司，试用期一个月，一直未签合同，今年2022年3月才签的合同，

我是平面设计师岗位，去年12月入职新公司，试用期一个月，一直未签合同，今年2022年3月才签的合同，合同工资是固定工资15000，现在7月了，老板给我降薪到10000，剩下5000算提成，因为老板是做餐饮门店，说有新店开业，一家店才算1000提成。而且每个月的工资都不是按时发放的，还分好几次给，我该怎么处理