我在一家娱乐传媒公司上班从2019年7月29号到2020年3月一直没有签劳动合同，公司也没有为我缴纳

我在一家娱乐传媒公司上班从2019年7月29号到2020年3月一直没有签劳动合同，公司也没有为我缴纳社保公积金之类的，2020年二月由于疫情公司要求线上办公，但没底薪，每天完成任务就有工资，没有完成就要扣1000块钱，我想问一下这合理吗？今年3月中旬才让我们签劳动合同，但签了也要完成业绩指标才能购买社保，这种情况我可以告公司吗？