在小加工厂上班是做袜子的计件，没有签订劳动合同，现在有事不想做了老板不给工资，申请劳动仲裁，今天谈的

在小加工厂上班是做袜子的计件，没有签订劳动合同，现在有事不想做了老板不给工资，申请劳动仲裁，今天谈的，老板就是完全不讲理的那种，上了三个月左右的班，大概有七八千块钱，说只给1000，做坏的袜子5元，其实做坏的也就几毛钱一双，还有伙食费16一顿，但是我这里又缺少证据，也没有录音 合同什么的，之前是说好吃住免费的，现在该怎么办