中专学校组织学生勤学俭工，打暑假工，来的时候什么也没说清楚就就说工资在3500左右，到的时候才说工资

中专学校组织学生勤学俭工，打暑假工，来的时候什么也没说清楚就就说工资在3500左右，到的时候才说工资每小时13，还说我们在学校没有听，我们啥都不知道就知道目的地在广东，现在辞职的时候说提前辞工扣钱1000元，好像说是学校和公司签订合同，扣钱扣我们的，来的时候也没有说不能提前辞工，这合不合法，我们大多数没有满17岁，我们是河南的