农民工工地意外受伤怎么赔偿医疗费、误工费、精神损失费、营养费？31岁男性一家之主，无法工作后期如何处理？

您好，打扰您了。农民工在工地发生意外，左手的手腕到手背严重割伤，现在医院，医生说手腕和手背的血管和筋都断了，以后即便是好了也会对生活有影响，请问一下这种需要怎么赔偿医疗费、精神损失费、营养费，误工费。男性一家之主，31岁。还有后期没办法工作的这些问题的处理呢。目前包工头也没有处理的意向，我们是农民工，不知道以什么方式维护自己的利益。住院期间也是由我家人照顾病人，家人本来也在打工，现在辞工照顾病人。包工头目前也没有来处理，目前住院5天了。农民工目前上有2个残疾的父母照顾，下有两个孩子需要照顾，爱人也是临时在餐厅打工。