本人半个月前租了一家店面准备做卤菜生意，租房的时候谈好可以排烟，但在准备装修的时候发现无法排烟，这样

本人半个月前租了一家店面准备做卤菜生意，租房的时候谈好可以排烟，但在准备装修的时候发现无法排烟，这样生意就没法做，准备退租。当时付了一年的租金28500元，押金5000元。现在房东不肯退房，说最多只能退一万元。合同上写明任何一方违约，需支付违约金3000元，我们愿意出3000元违约金和相对应的房租，希望能把剩下的房租和押金收回。该怎么办？谢谢！