2017年婚前贷款买期房（*房产），因当时受购房政策限制，男方(本人)出钱以女方名义购买。后感情破裂

2017年婚前贷款买期房（*房产），因当时受购房政策限制，男方(本人)出钱以女方名义购买。后感情破裂，和平分手（未婚）。首付、贷款均由男方(本人)结付，有付款和转账记录，相关房产材料目前均由男方(本人)保管。注：目前男方(本人)长期在北京活动。双方约定房本到手后(预计2020年3月)在合适的时间卖出，所得款全部返还男方，可以提前签订协议或者做类似公证这样的手续，沟通过程较为坦诚。向律师请假，这种情况该如何处理:具体需要签哪些协议?协议自行拟定还是由律师拟定?是否需要做公证?到什么样的机构做公证?