雇主请包工头承包拆迁房子，包工头下面的人，因工作意外受伤，雇主需要承担什么责任？但是，包工头和雇主签

雇主请包工头承包拆迁房子，包工头下面的人，因工作意外受伤，雇主需要承担什么责任？但是，包工头和雇主签订的协议，协议内容就是在房子完工之前，出现任何风险，包工头一力承担，请问这个协议有没有法律效应？雇主已经出钱，去治疗受伤的员工，但受伤的员工，想要以伤病未痊愈再继续留意医院，再问雇主赔偿损失，雇主想问一下这个损失应该有包工头出，还是他自己出？最主要那个协议只有双方签名，包工头需要承担什么责任？