你可以免责，对于罚款你可以申请行政复议或者行政诉讼

可以申请行政复议或者行政诉讼

可以申请行政复议或者行政诉讼

不要接受罚款，如接受，视为你对自己侵权行为的认可。
如工商所非要罚，保留正规收据，准备行政复议或者行政诉讼。

如果工商坚持要罚款，要求他们必须出具正规的罚款收据和罚款理由。

如果希望大事化小，最好和工商协商，说明此事的情况，把这批酒退掉。