我去年在老乡手里包了工地，工程以完工，现在还差一些工程款，今年还帮他做了五十多天的工资也没还我 我去年在老乡手里包了工地，工程以完工，现在还差一些工程款，今年还帮他做了五十多天的工资也没还我，主要是没有写合同，请问我该怎么要我剩余的钱。