因宾馆装修不合格漏水导致宾馆无法营业而我方不支付装修款纠纷 我方的宾馆装修承包给个人装修，而后发生了漏水导致无法营业，所以我方不同意支付装修款，
目前，承包人起诉至法院要求支付装修款，有合同及当时没有现钱打给承包方的欠条且是我本人签的字等证据支持承包人，所以法院已判我方要支付给承包人装修款。
现我有几个问题：
1，我现在想要上诉，装修发生在2年前且目前宾馆仍闲置中，我只有当时的装修漏水照片这样的证据，我该如何收集证据去上诉？通过合同法我该怎样阐述由于装修不合格导致我不去进行给付承包人装修款的行为？
2，宾馆有几个股东，现已签了退伙协议，我本人已退出宾馆股权，但是承包人只起诉了我一个人。我该如何通过这条在上诉中去进行申辩？
恳求您的答复，谢谢！