双方未签订合同，已属于无固定期限合同，双方提前通知可解除合同关系。

房东要求涨价没有依据，你可要求按合同的约定履行 

没有签订书面租赁合同并约定租赁期限的，视为无固定期限租赁合同，合同双方都在合理的时间（一般以提前一个通知为合理期限）内解除合同，房东的要求是其有些不合理，但这是其权利所在，你没有与他签订书面合同只能承担不利的后果，转租必须要通过房东的同意才可以，除非你们有签订书面合同并在合同中约定你有转租的权利。

您好，由于你现在没有跟房东签订书面租赁协议，所以属于无固定期限的租赁关系，双方在提前合理的时间，一般是一个月，都可以要求解除租赁关系。
  如不清楚或有其它问题，非常欢迎您来电详细咨询，厦门 吴金荣律师 15960204053.

根据你的描述，由于你们没有继续再签订合同，这样就属于不定期租赁，房东只要在合理期限内通知你不再续租，在法律上是合法的。至于你提到的转让，也需要经过房东同意才行。