我是一个做不锈钢门窗的，因为我们都是小店铺没，一般接单都不签合同也没有欠条之类的证据 我是一个做不锈钢门窗的，因为我们都是小店铺没，一般接单都不签合同也没有欠条之类的证据，现在欠款人老是拖着，说上面没有验收不给钱。我该怎么办。