在屠宰场意外摔倒致残，可否追究屠宰场的责任，并进行相应 自己家养的猪，送到屠宰场进行宰杀，在赶猪过程中意外摔倒并直接导致高位截瘫，本来赶猪就是屠宰场的义务和责任，在帮助屠宰场赶猪的过程中出现的事故，是否可以追究其责任