你好，我想问一下关于农村私人住宅建筑合同的问题。大约在今年年初的时候 你好，我想问一下关于农村私人住宅建筑合同的问题。大约在今年年初的时候，我和一个包工头签订了一份合同，当时合同里签的建筑面积是500平米并且我在合同上写了实际建筑面积如有不一致，可在补充合
同中更改，补充合同要双方同意后签订，但当时我们
双方并没有签订补充合同。现在就是补充合同一直没签！而后来房子盖好后我们的实际建筑面积是430平米，包工头将我告到法院要求我们按500平米付钱，现在这种我现在应该怎么办？有什么补救措施吗？