别人是谁？是合伙人里的人吗？如果是，他的行为是否违反了合伙协议？变更企业负责人的工商变更登记是否违法？这些都需要研究，才能提出处理的方案。

建议你起诉对方
要求对方赔偿你的损失

去工商局查询档案，看谁签字同意的，手续是否合法，是否伪造变造等，然后再决定如何做。