可以向劳动监察投诉或申请仲裁要求支付工资

可以申请劳动仲裁

你好，可以收集与酒店存在劳动关系的证据，然后申请劳动仲裁。

你好，可以到劳动部门投诉或委托律师申请劳动仲裁。