劳动仲裁问题咨询 律师您好！
我是一名酒店的服务员，每月工资1000元，没有任何保险，每星期休息一天时间。也没有节假日，每天上八小时班。
我的合同是2009年7月14日签的，合同期是6个月，总共签了三年时间。但由于我和经理有点小纠纷，经理就辞退我了。（2010年1月22号下班发生的事，晚上打电话就说明天不用上班了，就这么简单）。请问像我这样的情况能申请劳动仲裁吗？申请能成功吗？假如要仲裁需要什么证明？还有我进单位之前有180元的体检费用，我能算在赔偿之内吗？
还有帮我算算节假日，保险，没有提前通知辞退我的赔偿金是多少，非常感谢！