劳动工伤纠纷 律师好！我妈在青海海东循化县一砖厂打工，上班期间左手食指骨折，厂方说包工头和他们签了合同他们不承担责任，包工头没上任何保险也不给积极治疗，没有劳动合同.工作服.工资卡之类的能直接证明劳动关系的证据，我想个人申请工伤鉴定又没劳动合同，我想请教该怎么证明劳动关系申请工伤鉴定，如何向仲裁举证？谢谢！