1、建议慎重，可以通过申请劳动仲裁要求单位支付未签订劳动合同的工资以及归还物品；
2、如有疑问，来电详细咨询。

你好，可以要求双倍工资的赔偿请求，另外公司如果扣押你的劳动手册也是违法的，应当对你进行经济赔偿，仲裁会裁决责令公司归还你的手册。
需要帮助可以联系我。

您好！可以要求双倍赔偿工资，最多不超过11个月，公司扣押你的劳动手册的违法行为，你可以要求赔偿一定的损失，可以申请劳动仲裁维权

由于未看到所签订的书面协议，初步判断，如果签署了，对维权不会不利。
方便的话，建议带协议预约律师当面咨询。